درهای استنلس استیل به دلیل مقاومت ذاتی در برابر اکسیداسیون و خوردگی، انتخاب اول محیط‌هایی هستند که بهداشت و دوام متریال در آن‌ها اولویت مطلق دارد. گریدهای 304 و 316 پرکاربردترین آلیاژها در این دسته محسوب می‌شوند. گرید 316 به دلیل وجود عنصر مولیبدن در ساختار خود، مقاومت بهتری در برابر کلریدها و محیط‌های اسیدی از خود نشان می‌دهد